par wineandkawaii | Nov 4, 2021 | Vallée du Rhône
Des vendanges, on en a tous une image assez claire en ce qui concerne les domaines viticoles. Cependant, l’image devient plus floue quand on parle des caves coopératives. Pourquoi? Parce que les caves coopératives ont un fonctionnement bien spécifique, moins...
par wineandkawaii | Jan 4, 2021 | L'insolite du vin, Œnotourisme, Vallée du Rhône
Article du 04/08/2019 Tavel est une appellation que j’affectionne beaucoup, j’avais hâte de vous écrire cet article. Alors pourquoi un tel engouement pour le Tavel? Parce que cette appellation est unique. Elle offre un rosé de gastronomie et de garde à la personnalité...
par wineandkawaii | Déc 28, 2020 | L'insolite du vin, Vallée du Rhône
Une des meilleures façons de s’imprégner des particularités d’une région viticole ou d’une appellation est de comprendre son terroir et de rencontrer et d’échanger avec les producteurs locaux. C’est pourquoi, en continuité de l’article...
par wineandkawaii | Déc 16, 2020 | L'insolite du vin, Vallée du Rhône
Saint-Joseph fait partie des appellations de la Vallée du Rhône septentrionale qui a longtemps grandi dans l’ombre de certaines de ses voisines. A l’aube de l’année 2021, il est maintenant l’heure pour cette AOC de s’élever et de réclamer sa place au rang des...
par wineandkawaii | Nov 29, 2020 | Dégustations, Vallée du Rhône
Article du 1er/09/2019 L’appellation Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône septentrionale connait depuis une dizaine d’années un rajeunissement. Plusieurs domaines ont été créés et une nouvelle génération de vignerons fait souffler actuellement un vent frais sur...
par wineandkawaii | Nov 15, 2020 | Dégustations, Vallée du Rhône
Article du 21/11/2019 Les accords vins et fromages sont légion. Deux spécialistes, Marc Vanhellemont, journaliste vin, et Sébastien Luthers, artisan-fromager de la fromagerie des Vennes à Liège, se sont prêtés au jeu avec les vins de Rasteau. Lors d’une savoureuse et...
