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Bientôt cinq Crus en Anjou blanc?

Bientôt cinq Crus en Anjou blanc?

Le saviez-vous? Cela fait aujourd’hui plus de vingt ans que l’Anjou blanc a entrepris un travail de reconnaissance de certains de ses terroirs. L’aire d’appellation Anjou, créée en 1936, est une zone assez étendue qui englobe également toutes les appellations de vins...
Les vendanges à la Cave de Tain

Les vendanges à la Cave de Tain

Des vendanges, on en a tous une image assez claire en ce qui concerne les domaines viticoles. Cependant, l’image devient plus floue quand on parle des caves coopératives. Pourquoi? Parce que les caves coopératives ont un fonctionnement bien spécifique, moins...