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La fiche de dégustation
Il est important de prendre des notes lors de ses dégustations. Cette fiche de dégustation vous permettra de suivre le cheminement analytique de la dégustation, étape par étape, et de garder vos notes sur tous les vins que vous avez dégusté.
Ce guide a été conçu pour vous fournir toutes les informations dont vous avez besoin pour organiser des séances d'entraînement à la dégustation de façon ludique depuis chez vous (auto-apprentissage).
Dans ce document, vous trouverez les outils suivants: 1. Un pense-bête pour l'organisation de la séance 2. La liste du matériel indispensable 3. Une fiche de dégustation 4. Des exercices de dégustations et leurs fiches pédagogiques à compléter.
