Le vin belge a le vent en poupe. En effet, les belges sont de plus en plus intéressés par l’achat de vins locaux, d’autant plus que bon nombre de cuvées belges ont récemment brillé lors de concours. Mais ce n’est pas tout! Du côté du vignoble belge ont...
Comment bien déguster un vin? Comment le goûter? A quoi faire attention? Comment puis-je m’améliorer à la dégustation? Pas toujours facile de savoir comment s’améliorer à la dégustation, notamment à la dégustation à l’aveugle. On manque souvent de...
Comment simplifier son apprentissage du vin? Quand vous vous lancez dans l’apprentissage du vin, vous avez besoin de vous équiper correctement. En effet, il existe des outils qui vous aident à approfondir vos connaissances sur le vin, à améliorer vos...
Un raisin sain est la condition sine qua non pour obtenir un vin de qualité. Et le travail du vigneron dans ses vignes consiste, entre autres, à garantir cet état sanitaire. Loin de toute cette agitation, bien au chaud chez nous, nous avons parfois tendance à oublier...
La vigne est une plante qui, au fil des saisons, passe par plusieurs états et par divers stades de développement. Quels sont ces stades? Pourquoi certaines étapes sont-elles cruciales pour le vigneron? Comment évolue la vigne pendant un an? Cet article vous emmène à...
Si vous envisagez d’entreprendre une formation œnologique, vous avez peut-être des craintes ou des freins qui vous empêchent de vous lancer dans l’aventure ou du moins de vous lancer de manière tout à fait sereine. Il est vrai qu’il n’est pas évident, arrivé à l’âge...
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